Auf dem Menü des Wildkräuterkochkurses standen auch dieses Jahr wieder Spezialitäten der besonderen Art:  Pudding aus Mädesüß, garniert mit Sommerbeerenpüree, Smoothie mit Ackerschachtelhalm, und der Wildkräutersalat mit Löwenzahn, Klee, Brennnessel und Spitzwegerich. Zusammen mit einem Kohlrabi-Carpaccio mit Apfelessig-Holunder-Vinaigrette und der Kräuterpolenta stand am Ende des Kochkurses ein wunderbares Menü auf dem Tisch, das die Teilnehmer im Anschluss verzehrten. Eines ist klar: Diesen Kurs werden wir auch im nächsten Jahr wieder anbieten.

Wie viel Spaß es den Teilnehmern gemacht hat, sehr ihr in der Fotogalerie.